Meal Prep spart Zeit, Geld und Nerven – und sorgt dafür, dass Du Dich gesund ernährst, ohne jeden Tag lange in der Küche zu stehen. Unsere Meal Prep Rezepte sind einfach, lecker und eignen sich perfekt für stressige Wochen.
Inhalt
Quinoa-Gemüse-Bowl
Diese Bowl ist nahrhaft, leicht und lässt sich super vorbereiten. Perfekt für die Mittagspause oder als schnelles Abendessen.
Zutaten
- 100 g Quinoa
- 1/2 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
Quinoa kochen und abkühlen lassen. Gemüse würfeln und mit Quinoa vermengen. Mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.
Hähnchen-Wrap
Ein schnelles Gericht für unterwegs, das satt macht und voller gesunder Zutaten steckt.
Zutaten
- 1 Vollkornwrap
- 100 g Hähnchenbrust
- 1/2 Avocado
- 1 Handvoll Rucola
- 1 TL Senf
Zubereitung
Hähnchen braten und in Streifen schneiden. Avocado zerdrücken, auf den Wrap streichen. Mit Hähnchen und Rucola belegen, einrollen.
Linsensalat mit Zitronendressing
Frisch, proteinreich und einfach – dieser Salat ist ganz klar eines der besten Meal Prep Rezepte.
Zutaten
- 100 g gekochte Linsen
- 1 Karotte
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
Karotte raspeln, Frühlingszwiebel schneiden und mit Linsen mischen. Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.
Lachs mit Brokkoli
Ein Klassiker für alle, die auf gesunde Fette und viel Protein setzen. Schnell gemacht und superlecker.
Zutaten
- 1 Lachsfilet
- 200 g Brokkoli
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Lachs würzen, mit Brokkoli auf ein Backblech legen und bei 180 °C für 20 Minuten backen.
Gemüse-Omelette
Ein vielseitiges Gericht, das Du warm oder kalt genießen kannst. Perfekt für stressige Arbeitsphasen.
Zutaten
- 2 Eier
- 1/2 Zucchini
- 1 Handvoll Spinat
- 1 TL Kokosöl
Zubereitung
Eier verquirlen. Zucchini raspeln und mit Spinat in Kokosöl anbraten. Eier dazugeben und dann stocken lassen.
Tofu mit Paprika und Reis
Ein köstliches veganes Gericht, das ideal für Meal Prep Rezepte geeignet ist.
Zutaten
- 100 g Tofu
- 1 rote Paprika
- 100 g Vollkornreis
- 1 TL Sojasauce
Zubereitung
Tofu würfeln, Paprika schneiden und zusammen anbraten. Reis kochen, alles mit Sojasauce vermengen.
Zucchini-Spaghetti mit Pesto
Eine kalorienarme Alternative zu Pasta, die geschmacklich überzeugt und superschnell zubereitet ist.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 EL Pesto
- 1 TL Parmesan
Zubereitung
Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti verwandeln. Mit Pesto und Parmesan vermengen.
Hähnchen mit Süßkartoffeln
Süßkartoffeln liefern langanhaltende Energie, während das Hähnchen für Eiweiß sorgt. Ein Meal Prep Rezept, das überzeugt!
Zutaten
- 100 g Hähnchenbrust
- 150 g Süßkartoffeln
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
Süßkartoffeln in Würfel schneiden und mit Hähnchen in Olivenöl braten.
Gebackene Kichererbsen mit Spinat
Die gebackenen Kichererbsen mit Spinat sind ein knuspriges und proteinreiches Gericht, das sich perfekt für unterwegs eignet.
Zutaten
- 200 g Kichererbsen
- 1 Handvoll Spinat
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
Kichererbsen mit Olivenöl und Paprikapulver mischen und 20 Minuten bei 180 °C backen. Mit frischem Spinat servieren.