Die Gurken-Diät ist nicht nur ein Weg, um ein paar Pfunde zu verlieren, sondern auch eine gute Möglichkeit, gesunde und leckere Gerichte zu genießen. Unsere fantasievollen Gurken Diät Rezepte zeigen dir, wie vielseitig Gurken in der Küche eingesetzt werden können. Die empfohlenen Gerichte sind nicht nur leicht und gesund, sondern auch sättigend – perfekt für alle, die bewusst und ausgewogen essen möchten.
Inhalt
3 Gurken Diät Rezepte für das Mittagessen
Wenn du nach Gurken Diät Rezepten für das Mittagessen suchst, bist du hier genau richtig. Unsere Gerichte sind nährstoffreich, schnell zuzubereiten und halten dich bis zum Abend satt.
Gefüllte Gurken mit Quark-Kräuter-Creme
Zutaten
- 2 große Gurken
- 200 g Magerquark
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
Die Gurken längs halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Löffel entfernen. Magerquark mit gehacktem Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse verrühren. Die Gurkenhälften mit der Creme füllen und servieren.
Gurken-Avocado-Salat mit Sonnenblumenkernen
Zutaten
- 1 große Gurke
- 1 reife Avocado
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Gurke in feine Scheiben und die Avocado in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermengen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen und frisch genießen.
Gurken-Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce
Zutaten
- 1 große Gurke
- 1 kleine Zucchini
- 3 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Basilikum
Zubereitung
Gurke und Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden. Tomaten würfeln und mit Knoblauch und Olivenöl in einer Pfanne zu einer Sauce einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Gemüsenudeln mit der Sauce vermengen und warm servieren.
3 Gurken Diät Rezepte für das Abendessen
Abends darf es leicht, aber dennoch sättigend sein. Mit diesen Gurken Diät Rezepten für das Abendessen kannst du den Tag gesund ausklingen lassen.
Gurken-Suppe mit Dill
Zutaten
- 2 große Gurken
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 Bund Dill
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Gurken schälen, würfeln und in der Gemüsebrühe weichkochen. Mit Joghurt und Dill pürieren, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm oder kalt servieren.
Gurken-Wraps mit Putenbrust
Zutaten
- 1 große Gurke
- 100 g Putenbrust
- 1 Tomate
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Senf
Zubereitung
Die Gurke längs in dünne Scheiben schneiden. Putenbrust, Tomatenscheiben und Rucola auf die Gurkenscheiben legen, mit Senf bestreichen und einrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Gebratene Gurken mit Tofu
Zutaten
- 2 große Gurken
- 200 g Tofu
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Gurken in dicke Scheiben schneiden. Tofu würfeln und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten. Knoblauch hinzufügen und die Gurkenscheiben kurz mitbraten. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.