Ingwer ist nicht nur ein bekanntes Mittel gegen Heiserkeit und zur Stärkung des Abwehrkräfte: Die Knolle kann dir auch dabei helfen, Gewicht zu verlieren. Wie und warum das Abnehmen mit Ingwer funktioniert, erfährst du in diesem Beitrag.
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Abnehmen mit Ingwer: Gewichtsverlust durch Scharfstoffe
Wer schon lange keinen Ingwer mehr verzehrt hat, ist überrascht, wie scharf die Wurzel ist. Die Heilpflanze des Jahres 2018 enthält große Mengen an Gingerol. Dieser Scharfstoff verbessert den Speichelfluss und erhöht die Produktion von Magensäure. Hierdurch wird die Verdauung angekurbelt. Die Abfallprodukte können somit schneller abtransportiert werden.
Entscheidend beim Abnehmen mit Ingwer ist aber, dass der Stoffwechsel gefördert wird. So können Gift- und Schadstoffe leichter ausgeschieden werden. Im gleichen Zug wird die Fettverbrennung optimiert. Das Abnehmen fällt dir leichter als ohne die Einnahme von Ingwer.
Abnehmen mit Ingwer: Nachgewiesene Wirkung
Dass der Gewichtsverlust mit Ingwer kein Wunschtraum ist, haben verschiedene Studien gezeigt. Die wohl bekannteste wurde von der Columbia University in New York durchgeführt. Die Untersuchung ergab, dass Ingwer – ähnlich wie Chilli oder Paprika – „Scharfmacher“ enthält, die den Stoffwechsel begünstigen und damit die Fettverbrennung fördern.
Ein weiteres Ergebnis der Untersuchung war, dass sich nach dem Verzehr von Ingwer der Appetit reduziert. Diejenigen Probanden, die Ingwertee tranken, waren schneller satt und aßen weniger. Damit war erwiesen, dass Ingwer ein hochwirksamer natürlicher Appetitzügler ist.
In einer anderen Studie wurden 80 fettleibigen Probandinnen über einen Zeitraum von 12 Wochen jeweils 2 Gramm Ingwer pro Tag verabreicht. Die Ingwer-Gabe senkte nicht nur das Körpergewicht, sondern auch den Hüft- und Taillenumfang sowie den Body Mass Index – immerhin um 2,5 Prozent.
Abnehmen mit Ingwer: Einfache Rezepte
Ingwertee mit Zitrone ist eines der einfachsten und besten Rezepte für Menschen, die Gewicht verlieren wollen. Dazu benötigst du die folgenden Zutaten:
1 Zitrone
1 Ingwerknolle
Etwas Ahornsirup oder Honig
Zuerst presst du die Zitrone aus. Danach schneidet du den Ingwer in dünne Scheiben und übergießt diese mit kochendem Wasser. Decke die Tasse zu und lasse das Gemisch 10 Minuten lang ziehen. Zuletzt gibst du den Zitronensaft hinzu.
Das Abnehmen mit Ingwer funktioniert am besten, wenn du den Tee heiß trinkst – möglichst am frühen Morgen, noch vor der ersten Mahlzeit. So werden die Verdauung und der Stoffwechsel frühzeitig angeregt. Ingwertee macht wach und ist daher ein hervorragender Kaffee-Ersatz.
Eine interessante Variante ist Ingwerwasser mit Minze. Du benötigst dazu Folgendes:
50 g Minzblätter mit Stängeln
30 g Ingwer
1 Liter heißes, nicht kochendes Wasser
Schneide den Ingwer in Scheiben und gib diese in ein Gefäß. Wasche die Minzstängel und gib sie hinzu. Danach füllst du das Behältnis mit heißem Wasser auf und lässt alles für ca. 10 Minuten ziehen (zwischendurch umrühren). Als letztes in ein anderes Gefäß absieben und trinken.
Abnehmen mit Ingwer: Tee trinken alleine hilft nicht
Beim Abnehmen kann Ingwer eine große Hilfe sein – doch das Tee trinken alleine beschert dir noch keinen sichtbaren Gewichtsverlust. Ohne eine bewusste Ernährung und ausreichende Bewegung wirst du deine Traumfigur höchstwahrscheinlich nicht erreichen.
Die Pflanze kann dir jedoch helfen, Muskeln aufzubauen. Die enthaltenen Stoffe regen den Blutkreislauf an, sodass die Muskeln mit mehr Sauerstoff versorgt werden. So lange die durch die Corona-Krise bedingten Beschränkungen gelten, kannst du notfalls auch in den eigenen vier Wänden trainieren. Hier findest du einige Ideen für ein Corona-Workout.
Was die Ernährung betrifft, empfehlen wir dir eine ausgewogene Diät, die sich an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) orientiert. Die DGE rät zu einer Mischkost mit viel frischem Obst und Gemüse.
Veganer haben die Möglichkeit, zu Ersatzprodukten zu greifen. So können Eier beispielsweise durch ein Fruchtpüree aus Avocado, Banane und Apfelmus ersetzt werden. Weitere Ersatzprodukte sind z.B. Agavendicksaft, Kokosmilch, Lupinen und Soja.