Du suchst nach kreativen, gesunden und sättigenden Gerichten für deine Diät? Unsere Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen bieten dir köstliche Möglichkeiten, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und gleichzeitig dein Abnehmziel zu erreichen. Lass dich inspirieren!
Inhalt
3 Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen für das Frühstück
Ein guter Start in den Tag ist wichtig. Diese Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen für das Frühstück liefern dir Energie und halten dich lange satt.
Rührei mit Kichererbsen und Paprika
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Kichererbsen (gekocht)
- 1 rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
Die Paprika klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Kichererbsen hinzufügen und kurz erwärmen. Eier verquirlen, würzen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, bis die Eier gestockt sind.
Protein-Pfannkuchen mit Magerquark
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Magerquark
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- Obst nach Wahl
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne kleine Pfannkuchen ausbacken. Mit frischem Obst servieren.
Griechischer Joghurt mit Walnüssen und Honig
Zutaten:
- 150 g griechischer Joghurt
- 20 g Walnüsse
- 1 TL Honig
- 1 Prise Zimt
Zubereitung:
Den Joghurt in eine Schale geben, Walnüsse hacken und darüber streuen. Mit Honig und Zimt verfeinern.
3 Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen für das Mittagessen
Diese Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen für das Mittagessen sind sättigend und ideal für den Arbeitstag oder einen ruhigen Nachmittag zu Hause.
Linsensalat mit Feta
Zutaten:
- 150 g Linsen (gekocht)
- 50 g Feta
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Linsen abkühlen lassen. Gurke und Tomate würfeln, Feta zerbröseln. Alles mischen, mit Olivenöl und Gewürzen abschmecken.
Quinoa-Gemüse-Bowl
Zutaten:
- 100 g Quinoa
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 EL Sesam
- Sojasoße
Zubereitung:
Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Karotte und Zucchini dünsten. Alles in einer Schüssel anrichten, mit Sesam und Sojasoße verfeinern.
Spinat-Omelette mit Käse
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Spinat
- 30 g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Spinat in Olivenöl anbraten. Eier verquirlen und in die Pfanne geben. Mit Käse bestreuen und stocken lassen.
3 Eiweiß Rezepte vegetarisch zum Abnehmen für das Abendessen
Der Abend ist ideal, um den Tag mit unseren Eiweiß Rezepten vegetarisch zum Abnehmen ausklingen zu lassen. Sie sind leicht und dennoch sättigend.
Ratatouille mit Hüttenkäse
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Paprika
- 100 g Hüttenkäse
- 1 EL Olivenöl
- Kräuter der Provence
Zubereitung:
Das Gemüse würfeln und in Olivenöl anbraten. Mit Kräutern würzen und zusammen mit Hüttenkäse servieren.
Blumenkohlreis mit Erbsen
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 100 g Erbsen (TK)
- 1 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Blumenkohl fein raspeln und in Butter anbraten. Erbsen hinzufügen, würzen und kurz mitgaren.
Gefüllte Paprika mit Bulgur
Zutaten:
- 2 Paprika
- 100 g Bulgur
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Bulgur kochen und mit Tomatenmark mischen. Paprika aushöhlen und füllen. Im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Hier findest du weitere eiweißreiche Rezepte zum Abnehmen.