10 ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen

ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen - Pfannekuchen

Ballaststoffe sind echte Sattmacher und unterstützen eine gesunde Verdauung. Wer abnehmen will, sollte darauf achten, genügend davon zu sich zu nehmen. Hier findest Du zehn ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen, die nicht nur lecker sind, sondern auch lange satt halten. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind nicht nur schön fluffig und süß, sondern auch vollgepackt mit Ballaststoffen. Perfekt für einen sättigenden Start in den Tag!

Zutaten

  • Haferflocken
  • Banane
  • Eier
  • Milch
  • Zimt
  • Backpulver

Zubereitung

Alle Zutaten mixen, in einer Pfanne ausbacken und genießen.

Kichererbsensalat mit Avocado

Ein frischer Salat, der nicht nur sättigt, sondern auch voller gesunder Fette steckt. Die Kichererbsen liefern zudem ordentlich Ballaststoffe.

Zutaten

  • Kichererbsen
  • Avocado
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Olivenöl
  • Gewürze

Zubereitung

Alle Zutaten würfeln, vermengen und mit Zitronensaft sowie Gewürzen abschmecken. Schnell gemacht und ganz sicher eines der besten ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen.

Chia-Pudding mit Beeren

Chia-Samen quellen in Flüssigkeit auf und machen lange satt. Zusammen mit frischen Beeren entsteht ein leckeres Frühstück oder Dessert.

Zutaten

  • Chia-Samen
  • Milch oder Pflanzendrink
  • Beeren
  • Honig

Zubereitung

Chia-Samen mit Milch vermengen, quellen lassen und mit Beeren toppen.

ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen - Quinoa

Vollkorn-Quinoa-Schüssel

Quinoa ist eine perfekte Eiweiß- und Ballaststoffquelle. In Kombination mit knackigem Gemüse ergibt sich eine nährstoffreiche Mahlzeit.

Zutaten

  • Quinoa
  • Paprika
  • Gurke
  • Kichererbsen
  • Olivenöl
  • Zitronensaft

Zubereitung

Quinoa kochen, Gemüse würfeln und mit Dressing vermengen.

Gerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen

Knusprig aus dem Ofen: Blumenkohl und Kichererbsen liefern eine perfekte Kombination aus Geschmack und Ballaststoffen.

Zutaten

  • Blumenkohl
  • Kichererbsen
  • Olivenöl
  • Gewürze

Zubereitung

Alles mit Öl und Gewürzen vermengen, im Ofen backen – fertig!

Chia-Pudding mit Beeren

ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen - Chia-Pudding

Chia-Samen quellen in Flüssigkeit auf und machen lange satt. Zusammen mit frischen Beeren entsteht ein leckeres Frühstück oder Dessert.

Zutaten

  • Chia-Samen
  • Milch oder Pflanzendrink
  • Beeren
  • Honig

Zubereitung

Chia-Samen mit Milch vermengen, quellen lassen und mit Beeren toppen.

Hirse-Gemüse-Pfanne

Hirse ist eine fantastische Alternative zu Reis und steckt voller Ballaststoffe. Mit buntem Gemüse wird daraus eine leckere Mahlzeit.

Zutaten

  • Hirse
  • Paprika
  • Zucchini
  • Karotten
  • Knoblauch
  • Olivenöl

Zubereitung

Hirse kochen, Gemüse anbraten und vermengen. Einfacher geht es nicht!

Vollkornnudeln mit Gemüse

Diese Pasta-Variante liefert wertvolle Ballaststoffe und schmeckt hervorragend mit frischem Gemüse.

Zutaten

  • Vollkornnudeln
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Olivenöl

Zubereitung

Nudeln kochen, Gemüse anbraten und alles vermengen.

Linsensuppe mit Gemüse

ballaststoffreiche Rezepte zum Abnehmen - Linsensuppe

Linsen sind absolute Ballaststoffbomben und machen Suppen herrlich cremig. Dazu noch ein paar knackige Gemüsestücke – fertig ist eine sättigende Mahlzeit.

Zutaten

  • Linsen
  • Karotten
  • Sellerie
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Gewürze

Zubereitung

Gemüse anbraten, Linsen dazugeben, mit Wasser auffüllen und köcheln lassen. Ein Klassiker unter den ballaststoffreichen Rezepten zum Abnehmen.

Gebackene Süßkartoffeln mit Hummus

Süßkartoffeln sind ballaststoffreich und schmecken besonders gut mit cremigem Hummus.

Zutaten

  • Süßkartoffeln
  • Hummus
  • Petersilie
  • Olivenöl

Zubereitung

Süßkartoffeln backen und mit Hummus servieren.

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