So merkwürdig es klingen mag: Pasta ist nicht nur lecker – sie kann auch beim Abnehmen helfen. Mit den richtigen Zutaten und einer cleveren Zubereitung zaubern wir aus dem Klassiker sättigende und nahrhafte Mahlzeiten. Unsere gesunden Pasta Rezepte zum Abnehmen sind genau das Richtige für Diätwillige, die Genuss und Leichtigkeit miteinander verbinden möchten.
Inhalt
3 gesunde Pasta Rezepte zum Abnehmen für das Mittagessen
Mittags sollte eine Mahlzeit nicht nur schmecken, sondern auch genügend Power für die restlichen Aufgaben des Tages liefern. Unsere gesunden Pasta Rezepte zum Abnehmen für das Mittagessen sind perfekt darauf abgestimmt.
Vollkornspaghetti mit Avocado-Pesto
Zutaten
- 200 g Vollkornspaghetti
- 1 reife Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Pinienkerne
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Für das Pesto die Avocado, Knoblauch, Pinienkerne, Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta mit dem Pesto vermengen und servieren.
Zucchini-Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Zutaten
- 2 große Zucchini
- 4 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden. Tomaten würfeln und mit Knoblauch und Olivenöl zu einer Sauce einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Zucchini-Spaghetti mit der Sauce servieren.
Linsennudeln mit Gemüse und Tahini-Dressing
Zutaten
- 200 g Linsennudeln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Möhre
- 2 EL Tahini
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Linsennudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Für das Dressing Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die Nudeln mit Gemüse und Dressing mischen und servieren.
3 gesunde Pasta Rezepte zum Abnehmen für das Abendessen
Am Abend soll die Mahlzeit leicht sein, aber dennoch sättigen. Unsere gesunden Pasta Rezepte zum Abnehmen für das Abendessen sind genau darauf abgestimmt.
Spaghetti aus Kichererbsen mit Ofengemüse
Zutaten
- 200 g Kichererbsenspaghetti
- 1 kleine Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Oregano
Zubereitung
Das Gemüse in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen und im Ofen bei 200 °C für 20 Minuten rösten. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und mit dem Ofengemüse servieren.
Dinkelpasta mit Brokkoli und Mandelmus
Zutaten
- 200 g Dinkelpasta
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Mandelmus
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Dinkelpasta nach Packungsanweisung kochen. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und dämpfen. Das Mandelmus mit Gemüsebrühe und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta mit Brokkoli und der Mandelmus-Sauce vermengen.
Grünkohl-Pasta mit Walnüssen
Zutaten
- 200 g Vollkornnudeln
- 100 g frischer Grünkohl
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Walnüsse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Grünkohl in Streifen schneiden und in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta mit Grünkohl und gehackten Walnüssen servieren.